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domenica 31 marzo 2019

Ossibuchi di tacchino in padella

Buonissimi gli ossibuchi di tacchino 🦃 in padella, veloci da preparare, basta ungere una padella di olio di oliva, fiamma vivace, aggiungere gli ossibuchi, salare, speziare con Ariosto che è un misto di spezie per arrosti, dorarli bene da ambo le parti per 5 minuti, aggiungere un po' di vino bianco, sfumare e cuocere per altri 15 minuti a fiamma molto bassae coperchio, servirli con la loro salsa marroncina buonissima e cremosa con patate lessate
😋😋😋

Altri modi qui


sabato 30 marzo 2019

Filastrocca - PIZZO condominiale

Il racconto è assai arguto
Serve poco più di un minuto
Ma nel mentre è complesso
Se si osserva il suo riflesso
Si manifesta un po' ovunque
Tra le voci di corridoio
Il bisbiglio è perentorio
Il sospetto già è risolto
Se si scopre il suo vero volto
Che pare bello e ordinato
Ma è invece scellerato
Maleodorante e spostato
Come uno slalom gigante
Sottolineato molto importante
Ma i conti ormai son fatti
Sono pieni di difetti
Padronanza della cosa
Ormai persa e sospettosa
Più nulla si può fare
Che gettar la spugna in mare
Che la inghiotte in un momento
E nel tuo viso lo sgomento
Giri in tondo, con tanti punti in sospeso
A cui non dai peso
Ecco di colpo la sua tela
Che sottile come un ragno, camuffa l'inganno
Solo l'occhio più attento
Può sapere quale sia il momento
Che con un leggero movimento artefatto
Si conclude lo scacco matto.


giovedì 14 marzo 2019

Polpette di piselli (le chiamo le MIMOSE)



Per 16 polpette:

200 gr di ricotta
100 gr di pecorino romano grattugiato
6 manciate di piselli surgelati
Basilico
Prezzemolo
Mezza cipolla
1 pizzico di noce moscata
2 uova
Sale
Olio di oliva
Olio di semi per friggere
2-3 manciate di pangrattato + q.b per impanare



Preparazione:

In una padella far cuocere i piselli per 15 minuti con mezza cipolla, olio di oliva, basilico e sale.
In un recipiente mettere la ricotta mescolata con un uovo 🥚 , salare, aggiungere la noce moscata, i piselli precedentemente cotti, prezzemolo a piacere, il pecorino, addensare il tutto con pangrattato, formare tante palline, passarle nell'uovo e nel pangrattato, friggere le polpette in abbondante olio di semi. Servire le polpette con asparagi lessati e conditi con olio extra vergine di oliva se volete un piatto raffinato, altrimenti le mangiate con quello che volete. 😋😋😋
Vedi anche qui  

mercoledì 13 marzo 2019

Cuor di fichi e cioccolato

Oggi ho preparato dei buonissimi cuor di fico e cioccolato con della frolla classica avanzata dalla crostata sempre con marmellata di fichi.

 Ho fatto la frolla l'ho stesa con il matterello a rettangolo ho spalmato poca marmellata sulla superficie, ho arrotolato a girella formando un salame lungo un po' appiattito e ho tagliato tanti quadrati, ho infornato a 180° per una mezz'ora circa, ho fatto fondere un pezzo di cioccolato 🍫 in barretta con un po' di burro, ci ho intinto le estremità dei frollini e ho lasciato raffreddare prima di servire! 😋😋😋
Per altri modi e crostate.


giovedì 7 marzo 2019

La stampante 3720 piccola che fa tutto senza computer


Siamo riuscite a stampare, ma non seguite le istruzioni se la usate da smartphone con dati mobili perché vi confondono.
Basta installare l'app, installare il plugin di HP, accendere la stampante, il tasto WiFi che lampeggia blu, attivare il WiFi dallo smartphone 📱, senza togliere i dati mobili, rilevare la stampante e salvarla nelle connessioni WiFi, aprire l'app o anche no, e stampare qualsiasi file.

giovedì 28 febbraio 2019

Polpette al salmone asparagi e carote

La ricetta è come quella dei medaglioni ma invece che metterci il cavolfiore ho messo 2 patate, 2 carote, e un mazzo di asparagi lessati. Per il resto tutto uguale. Si può sostituire il salmone con del tonno in scatola anche se meno gustoso rimangono buonissime! 😋😋😋


giovedì 14 febbraio 2019

Crostata di San Valentino ❤️

Vedi altre crostate




BUON SAN VALENTINO ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

martedì 5 febbraio 2019

Topinambour al burro

I topinambur lessati e passati a fette nella farina e poi fritti nel burro sono buonissimi come antipasto insieme a dell'ottimo prosciutto crudo. 😋 😋 😋
Altro modo di farli


domenica 27 gennaio 2019

Timballo di riso e melanzane



200 gr di riso lessato
200 gr di sugo al basilico
1 melanzana e mezza
50 gr di pecorino romano grattugiato
1 mozzarella
100 gr di toma dolce a pezzetti
Olio di semi per friggere 
Sale 
Pepe o peperoncino 🌶 
Origano






Tagliare a fette una melanzana e friggerla, tagliare a pezzetti la mezza melanzana e friggerla.
Mescolare la melanzana a pezzetti fritta al sugo, insaporire con il pepe e origano.
Ora prendere il riso lessato e mescolarlo con il sugo e melanzana.
In una teglia sistemare metà delle fette di melanzana fritta, ricoprire con metà del riso al sugo, poi l'altra metà delle fette di melanzana fritta, metà dei formaggi a pezzetti, ricoprire con il restante riso al sugo, la rimanenza dei formaggi a pezzetti e spolverizzare di pecorino romano tutta la superficie. Passare in forno a gratinare e servire tiepido a tranci come una lasagna. 👍😋

Alternativa a questa ricetta (perché gratinare dopo aver fritto fa fumo in forno, quindi pessima idea😃💡👎)
Altri modi di fare il riso qui

giovedì 17 gennaio 2019

Attenzione a PayPal

questo era l'annuncio
questo è il pacco che ho inviato 
. Il denaro è stato temporaneamente bloccato perché riteniamo che la transazione presenti un livello di rischio superiore alla norma. In assenza di problemi tra te e l'acquirente, il denaro verrà sbloccato nel pomeriggio del 23 gen 2019.
  • Carica un codice di tracciamento valido. PayPal sbloccherà il pagamento entro 1 giorno dalla conferma della consegna.
  • I tuoi clienti riceveranno un'email di notifica una volta che avrai caricato i dati di tracciamento e potranno confermare di aver ricevuto l'articolo corrispondete alla descrizione. Il denaro verrà sbloccato subito dopo la conferma dell'acquirente.

Purtroppo ci sono cose che noi umani non conosciamo, e sarebbe meglio non conoscere.
Ho Avuto circa un anno fa l'idea di aprire PayPal, oggi dopo mesi mi sono pentita profondamente perché non solo non da assistenza ma fa finta di darla parla di diritti dei consumatori, io chi sono? Ho venduto un telefono e il pagamento è stato bloccato dall'inizio, c'era scritto che non appena veniva consegnato venivano sbloccati i soldi, purtroppo mi sono fidata di PayPal, ho sbagliato perché non solo non sono stati sbloccati fornendo la tracciabilità e gli screenshot, ma ha cambiato data più volte per la pratica aperta dall'acquirente che sosteneva che l'oggetto non era come richiesto! Mi pare una presa in giro! L'acquirente è libero di acquistare o no, nei canali liberi fa le sue richieste, (nella foto sono specificate l'inizio delle richieste poi ci sono 70 mail ) ed è responsabile delle sue scelte. Se un privato non accetta restituzione nell'inserzione, l'acquirente può non comprare, nessuno lo obbliga. Invece PayPal nel mio caso senza il mio consenso  ha voluto proteggere di sua iniziativa il compratore bloccando i soldi. Tutt'ora bloccati. Ora non so come andrà a finire, sta di fatto che non posso nemmeno chiudere PayPal. Io non sono un negozio chi compra lo sa e sicuramente non userò più questo metodo di pagamento in qualunque modo si risolva. Fate attenzione a PayPal è uno specchio per le allodole, figura impeccabile invece si nasconde un lupo 🐺.

infatti oggi ( 23 gennaio scadenza dove dovevano sbloccare i soldi a me  )si è conclusa con la chiusura della pratica che scadeva il 14 febbraio e il rimborso a quella persona senza la mia autorizzazione e con le prove del mio telefono in ottime condizioni senza avere io il rimborso delle spese di spedizione  . complimenti a paypal non ho altro da dire .



questo è il telefono in questione ... vi pare non conforme?
a me pare tutto a posto ma l'acquirente diceva che aveva una chiazza
nera sul display , che era rigato , che era un catorcio  ho tutti gli screenshot  e foto
passaggio per passaggio.