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martedì 30 giugno 2020

Lavandino tappato ( ci risiamo con il problema condominiale)

Mi hanno dinuovo tappato il lavandino in questo condominio sono proprio b......i! 😡mi tocca fare l’idraulico un’altra volta ! Speriamo bene con la sonda !
Anche perché da questa primavera ad adesso prima delle macchie nere nel wc 🚾 comparse improvvisamente dal giorno alla notte tirando l’acqua, poi la lavatrice che si è bloccata per poi sbloccarsi da sola e poco dopo il lavello della cucina bloccato esattamente dopo otto anni come la volta prima ( non hanno mica le scadenze come lo yogurt) e poi non credo alle combinazioni dal momento che c’è gente che tocca tutto !  Secondo me è andata così: “ dal piano sopra hanno stappato con una sostanza forte o la doccia o il lavandino o più di una cosa del bagno che è comunicante con noi poi a noi è arrivata l’acqua tramite il cesso che lo ha macchiato  che dopo poco più di un mese ha tappato la lavatrice che poi si è stappata da sola spingendo la melma che ho trovato a 4 metri di sonda dal mio lavello in cucina che era un intruglio di capelli e melma . “ così si spiega il tutto . Dal momento che so che il 2 piano ha i tubi del bagno comunicanti con i nostri dai precedenti inquilini che quando si lavavano tappavano la mia doccia . Tutto è chiarissimo ora ! 




mercoledì 24 giugno 2020

Danni da Covid 😷

Purtroppo questo momento lo prevedevo ma i miei anni non si fermano come il governo ferma le attività, quindi essendo tagliata fuori da tutto posso solo fare una colletta online ( ma le collette online chiedono amici ) ed essendo da sola ad affrontare la cosa , se qualcuno vuole dare un contributo può contattarmi su Twitter @VinciEmanuela tramite DM .grazie

martedì 23 giugno 2020

Insalata di pollo rivisitata

Oggi ho fatto un misto di ingredienti tra l’insalata di pollo e quella di coniglio direi riuscita alla perfezione , ottima , gustosa 😋, veloce , semplice ed economica . 


domenica 21 giugno 2020

Riso cujet curcuma e toma

Procedimento come l’altro ( vedi post) solo con riso cujet , curcuma e toma ma sempre con soffritto di cipolla o porro in olio o burro  e poi naturalmente brodo o acqua per la cottura . 



Bacino di Villar Perosa ( piccola sosta da giro in bici)


Un pochino di riposo dopo una pedalatina da Pinerolo fino a qua , il bacino di Villar Perosa .... 

mercoledì 17 giugno 2020

Quasi tornado🌪

Oggi dal balcone alle ore 18,30 circa si stava formando un tornado 🌪😱 ma la fine del mondo hanno detto che è il 21 , cioè domenica ! 😁






Strudel di mele 🍎 del Trentino

Strudel di mele 🍎 del Trentino

Per la perfetta riuscita dello strudel le mele una volta affettate vanno irrorate del succo di un limone 🍋è un cucchiaio di zucchero in più da quello nella ricetta ( poi dipende da quanto sono dolci le mele già di suo)e i bordi della pasta vanno ripiegati all’interno una volta  che le mele sono state distribuite uniformemente, perché in questo modo una volta arrotolato e cotto sarà ripieno uniformemente senza punti laterali con più impasto e meno mele , rimarrà ripieno fino in fondo come in foto . È una scoperta fatta oggi da mia sorella . Una cosa a cui non avevamo mai pensato , ma meglio tardi che mai ! 😋😋😋

Altri tipi di strudel qui 

Qui








martedì 16 giugno 2020

I miei coccoli fiorentini preferiti

È il terzo esperimento ed è il mio preferito ( gli altri due  qui e qui )

Con l’impasto del pane 🥖 classico dopo la prima lievitazione ( arrotolarlo a salame )  tagliare dei pezzetti di pochi cm e lasciarli lievitare sul tavolo per circa 20-30 minuti e poi friggerli in olio di semi delicatamente ( nel senso che l’olio deve essere bollente ma la fiamma 🔥 medio bassa per riuscire a cuocere bene l’interno del coccolo e dorare fuori senza bruciare), poi salare i coccoli in superficie e servirli tiepidi con formaggi e salumi. 





venerdì 12 giugno 2020

Risotto zucchina pancetta e curcuma

Procedimento come altri post di risotti 
Soffriggere la cipolla in olio o burro , aggiungere la zucchina tagliata a pezzetti e farla soffriggere  , aggiungere la pancetta , il riso , il pepe , il sale , il brodo o acqua, il curcuma . 
Cuocere il riso lentamente e a cottura ultimata aggiungere parmigiano grattugiato.



mercoledì 10 giugno 2020

Pasta cipolle olio peperoncino e prezzemolo

Semplice pasta e veloce da preparare praticamente fatta come quella aglio olio e peperoncino. 
Si soffrigge della cipolla tritata in olio di oliva si aggiunge un pizzico di sale e poco peperoncino , quando la pasta è cotta si versa nella padella insieme alla cipolla e si aggiunge abbondante prezzemolo fresco tritato ( se è surgelato si fa scongelare direttamente in padella) e si salta la pasta un minuto in padella poi si serve subito , buonissima 😋😋😋!