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lunedì 28 novembre 2011

patate ripiene

ricetta per 2 persone : 2 patatone , 50 gr. di formaggio a pezzetti , pesto, mortadella (o altri tipi di salumi). PREPARAZIONE: lessare le patate con la loro buccia , una volta cotte , sbucciarle , scavarle al centro , metterci dentro un pò di pesto (io ho messo quello di rucola ), il formaggio , e avvolgerle con la mortadella . infornare per 10 minuti a forno alto fino a doratura .
volendo ci sono pure i cannoli alla mortadella che non sono a fiore ma comunque buoni! :) ;)
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