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martedì 8 novembre 2011

tagliatelle ai funghi

questo piatto lo sanno fare tutti , ma è sempre buono ! il soffritto di funghi con olio aglio e una manciata di prezzemolo sulle tagliatelle paglia e fieno rendono il piatto di pasta delizioso! lo fanno sempre con la panna ma secondo me non è altrettanto buono perchè la panna gli toglie gusto ai funghi e appesantisce il piatto rendendolo solo goloso ma non pregiato . io ho usato funghi surgelati ma se sono freschi è ancora più buono! un buon vino rosso per accompagnarlo e la salute è buona da mangiare!
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