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sabato 10 marzo 2012

CASTAGNOLE

Ingredienti:
200 gr. Di farina
1 limone grattugiato (la buccia)
Mezzo bicchierino di liquore all'anice ( o a piacere)
1bustina di vanillina 
1/2 busta di lievito per dolci
50gr. Di zucchero
2uova
40 gr. Di burro
Zucchero a velo per decorare 
Olio per friggere .


In una ciotola unire tutti gli ingedienti e fare un impasto sodo da cui si ricaveranno dei salamini e da questi ultimi delle palline che si metteranno a friggere in abbondante olio per qualche minuto fino a doratura .
Una volta cotti tutti bisogna spolverizzarli con lo zucchero a velo .

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