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martedì 27 marzo 2012

POLPETTE DELLA NONNA

ingredienti :
500 gr.di carne trita da sugo.
1 uovo 
50 gr.di parmigiano grattugiato 
Aglio
Sale
Pepe
Mollica di pane bagnata nel latte
1etto di prosciutto cotto
Basilico
Prezzemolo
Pane pesto se occorre
Pomodorini per decorare con:
Origano ,timo, rosmarino e olio (per la teglia ).
Impastare tutti gli ingredienti meno quelli per decorare e formare delle palline ,decorarle e infornare a 180 gradi per 30 minuti .
Queste sono le classiche Polpette che faceva mia nonna (lei non metteva l'Origano e i pomodorini ma sono ingredienti a cui si può fare a meno se si vuole)
La tradizione è sempre stata gustosa e piacevole al palato per tutti.
:) :p 

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