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domenica 25 marzo 2012

Spiedini di vitello con carote fritte

Per questa ricetta servono dei bocconcini di vitello a seconda delle persone.

Poi dei peperoncini dolci o piccanti ,dei pomodori ciliegino , rosmarino, alloro ,salvia ,timo freschi , sale olio .

Formare tanti Spiedini alternando i bocconcini di carne con le verdure.

Mettere a cuocere in forno a 200' per 20 minuti circa.

Poi per il contorno tagliare a julienne le carote e farle friggere in abbondante olio .

Un piatto leggero , digeribile e sano .

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