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giovedì 19 aprile 2012

KRAPFEN alla crema aromatizzata alla cannella ...

questi krapfen sono ripieni alla crema aromatizzata alla cannella . il procedimento dei  krapfen  lo potete trovare quì per la crema pasticcera invece quì
poi si aggiunge l'aroma che si vuole ...



P.S. 
si raccomanda che essendo un impasto con burro e uova , bisogna cercare di misurare  la farina perchè manipolando questi ingredienti si tende ad aggiungerne troppa .
per un risultato perfetto bisogna fermarsi in tempo e non superare la dose consigliata perchè l'impasto potrebbe diventare duro ...e quindi meno buono ...
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