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mercoledì 31 ottobre 2012

salsa all'arancia


2 arance + 1 buccia grattugiata
1 cucchiaino (da caffè) di zucchero
1 cucchiaino ( da caffè) di sale
mezzo cucchiaio di maizena ( o farina )
1 noce di burro.

spremere le arance ,di cui una grattugiare anche la sua buccia .
Poi in un pentolino mettere la noce di burro , versare il succo d'arancia , aggiungere il sale ,lo zucchero e la maizena , far addensare il succo a fuoco medio basso , spegnare e aggiungere la buccia grattugiata dell'arancia .

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