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lunedì 15 luglio 2013

Lingue di gatto


X40 biscotti :
250 g di farina,
250 g di zucchero,
3 uova ,
granella di zucchero.


Montate le uova e lo zucchero con uno sbattitore elettrico ,quindi, unite la farina  delicatamente, poca  alla volta setacciandola , per non smontare il composto.
Con la tasca fare tanti vermi lunghi e ....sistemarli in teglia con carta forno  distanziati .
Cospargete i biscotti con la granella di zucchero e cuoceteli in forno  preriscaldato a 200° per 10 minuti esatti .  Lasciateli raffreddare completamente, prima di staccarli dalla carta.
Sembrano i savoiardi e sono leggerissimi comemi pavesini.
oppure c'è l'altra versione che avevo fatto ( vedi quì)
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