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domenica 25 agosto 2013

Le crocchette del topolino

Per fare quelle semplici (vedi post )
Altrimenti per queste si aggiunge pecorino romano grattugiato a piacere o altro formaggio purché gustoso ( volendo anche cubetti di prosciutto e un uovo) mescolato assieme alle patate ,amalgamando bene .
naturalmente sempre una bella noce di burro nelle patate , poi si fanno le palline e si impanano nella farina , nell'uovo e nel pane pesto e si friggono per 1 minuto nell'olio di semi bollente (non di più altrimenti si disfano !
Si possono accompagnare con un misto di formaggi o altro a piacere !
:P:P:P ♥♥♥

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