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martedì 13 agosto 2013

Palline di ferragosto

La versione più gustosa di quelle alle erbette  per gli amanti dei salumi.
Igredienti:
250 gr. Di ricotta , 1uovo, 1 pizzico di sale, 130 gr. Di speck , pane pesto q.b. , una manciata di borragine, una di prezzemolo , 1 di ortica,1 di parmigiano , olio per la teglia.

Mescolare gli igredienti tritati finemente e formare delle piccole palline e infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.
Buonissime e profumatissime!
:P♥

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