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domenica 13 ottobre 2013

zucchine al forno

prendere delle zucchine tonde , farle alla griglia poi sistemarle in teglia unta d'olio a strati con della besciamella  ( meglio non troppa altrimenti fate il disastro mio che non riuscivo a dividerle io ho fatto la razione di mezzo litro per due zucchine ma andava quella di un quinto di latte  )e sottilette o altro formaggio  infine nell'ultimo strato aggiungere del parmigiano grattugiato e infornare a 200° per 20 minuti . lasciare intiepidire e servire come delle lasagne .
io le zucchine tonde le preferisco in due modi ( cuor di gorgo e gli zecchini di zucchine ) 

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