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mercoledì 4 marzo 2015

Crema di spinaci

ingredienti:
300 gr di spinaci 
1 porro piccolo
2 patate grosse 
1,5lt di acqua circa
Sale 
3-4 cucchiai di Parmigiano grattugiato 

Mettere l'acqua e le verdure a bollire per 30 minuti circa ,  aggiungere la besciamella,  passare tutto al mixer, aggiungere il formaggio e mescolare bene . 
Servire con crostini .
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