Cerca nel blog

venerdì 20 marzo 2015

Melanzana con funghi

Oggi ho fatto questa ricetta veloce ma buona .
Ho tagliato a pezzi una melanzana .
ho messo a soffriggere 1 cipolla in olio di oliva , ho aggiunto del peperoncino, dell'origano , 500 GR di pomodorini cigliegino tagliati a metà, la melanzana , e 200 GR di funghi champignon . ho lasciato cuocere per 20-30 minuti a fiamma media , quando la melanzana è risultata cotta e i pomodorini hanno formato una crema di salsa rossa ho tolto dal fuoco e ho servito come contorno . ( adatta con carni o formaggi) altri modi di cucinare la melanzana  QUI' E QUI'
❤❤❤❤❤
Posta un commento