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venerdì 12 giugno 2015

Sformato di riso con asparagi

Per 2 persone :
200 GR di riso
10 asparagi
Mezza cipolla
Olio extra vergine
1 uovo
1 Philadelphia da 80 GR
Sale , pepe 


2 manciate di parmigiano grattugiato
Bollire il riso in abbondante acqua salata , soffriggere gli asparagi tagliati a pezzi con l'olio e salare  , scolare il riso appena cotto al dente  , aggiungere l'uovo , il Philadelphia , gli asparagi , mescolare bene , versare in teglia antiaderente , livellare il riso , cospargere la superficie di parmigiano grattugiato e infornare per una ventina di minuti a 180° fino a doratura (eventualmente alla fine mettere il grill ), servire come primo piatto .
Ottimo e veloce da preparare .
❤❤❤❤❤:p
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