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sabato 20 maggio 2017

La biova più grande che ho fatto

È  di 400 gr questa biova che ho fatto oggi
È per l'impasto  l'ho  fatta come il pane comune (per fare più  veloce tanto vengono ugualmente )e invece per il procedimento come le biove  piccole
Mettendo 500 gr di farina ( metà  Manitoba e metà "00") sono uscite due biove  di 400 e 350 gr. Le più  grandi  che ho mai fatto .
Vedi post per fare le biove passo per passo
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