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domenica 19 novembre 2017

Sformato di Broccolo romanesco




Per 2 persone:
1 broccolo romanesco cotto al vapore
1/5 di besciamella( vedi post)
Olio o burro (una noce )
Parmigiano grattugiato 



Questa ricetta va bene a Natale perché il broccolo romanesco sembra formato da tanti pini natalizi .
È semplice e veloce da preparare .
Ho saltato in padella 5 minuti il broccolo romanesco a pezzetti  con olio o burro , l'ho sistemato in teglia cospargendolo di besciamella e parmigiano poi gli ho posato due dei suoi alberelli e ho Infornato per gratinare .
Volendo si possono fare le pirottine singole con alberelli a seguito per fare bella la tavola natalizia .
Vedi anche : lasagna di zucchine , polpette di broccolo , pasta e broccoli , ecc ...

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