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giovedì 5 luglio 2018

La belga in padella in agrodolce



La belga in agrodolce , molto buona e stuzzicante come contorno  per le calde giornate estive , ma anche come antipasto invernale , oppure da fare bruschette...
Tagliare la belga a rondelle in una padella unta d'olio d'oliva, aggiungere un pizzico d'aceto Bianco , un pizzico di pepe , qualche uva passa , un pizzico di zucchero di canna,  sale, lasciare soffriggere fino a doratura a fiamma media . Servire calda, tiepida  o fredda a seconda della stagione .
Altri modi di fare la Belga .
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