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domenica 30 dicembre 2018

Verza con salsa di porro

Una volta lessata la verza  saltarla in padella con una noce di burro, togliere dal fuoco e aggiungere un pochino di salsa di porro ( vedi post 1 e 2 )


martedì 25 dicembre 2018

La nostra tavola di Natale 🎄

Il fritto misto alla piemontese modificato a gusto personale (con asparagi, carciofini, coniglio, semolino che sarebbe la frittura dolce, melanzane, champignon).
E poi il favoloso panettone di mele e uvetta. Solo che mi devo ricordare che la glassa per il panettone fa un gran casino in forno e ieri sera mi ha fatto incazzare a mezzanotte, ho rimandato a stamani la ripulitura completa del forno. La prossima volta solo zucchero a velo sopra, tanto il panettone viene buono 😋 uguale, e io mi godo meglio la festa.

mercoledì 19 dicembre 2018

NATALE sta arrivando ....

in casa nostra non mancano mai pasticcini di ogni tipo basta che ci viene voglia di prepararli e questo succede solo se sentiamo la festa anche se non ci sono motivi particolari , anche se non è natale ... oggi il vassoio misto è di BISU' ( oggi con zucchero a velo invece che in  granelle) , paste di mandorla ( con la nocciola sopra perchè ho finito le mandorle)  , paste di nocciola ( oggi mi sono venuti perfetti perchè sembrano degli amaretti morbidi) , baci di dama classici ( senza nocciole qui), e bignè alla panna con fonduta di cioccolato sopra  . :p :p :p



martedì 18 dicembre 2018

Crema delicata (nuova versione)

La versione classica è qui.
Quella di oggi è fatta con 1 litro d'acqua c.ca, 2 patate, 1 sedano piccolo comprese le foglie, 1 cipolla, 2 carote grandi, 50 gr di parmigiano grattugiato, Besciamella (la dose da 1/5, vedi post).

Si tagliano le verdure a pezzetti, e si mettono in pentola con l'acqua, si porta a ebollizione, si fa cuocere per circa mezz'ora, si passa al mixer, si aggiunge la Besciamella e il parmigiano amalgamando bene (oppure si passa al mixer dopo aver aggiunto sia Besciamella che parmigiano) e la crema delicata è pronta da servire con crostini di pane 🥖.

Altre creme qui qui qui qui è molto altro nel blog...

Una macchina del ☕ fantastica

Una macchinetta manuale per caffè ☕macinato veramente ottima, poi si può fare anche altre bevande calde ma la cosa che fa benissimo è il ☕ con schiuma densa e 😋 golosa che mantiene quell'aroma nel palato da veri intenditori di caffè, e poi anche la temperatura 🌡 è perfetta. Sono felice. Una giusta qualità prezzo, e come regalo di natale fa molto piacere.

venerdì 14 dicembre 2018

Croissant 🥐 metà burro metà olio

Oggi li ho fatti più leggeri in senso di digeribilità, ho variato la quantità di burro all'interno dell'impasto (20 gr e 30ml di olio di semi) per il resto tutto uguale agli altri 🥐 vedi post nel blog




giovedì 13 dicembre 2018

La cover dell'honor 9 lite blu metallizzata

La cover è bellissima! le foto le ho fatte dal Nokia 150 ma dal vivo è bellissima, veste alla perfezione, il blu è metallizzato a effetto telato, poi è sottilissima come le cover della Samsung, e poi blocca il telefono solo nei 4 angoli quindi non inspessisce nulla, il telefono non scivola è rimane elegante ma semplice. La trovo ottima sono rimasta entusiasta! É pure un pochino magnetica. Speriamo che duri a lungo, o almeno che duri quanto il telefono (sperando che anche il telefono duri a lungo dal momento che li fanno un po' così così)  sembra un telefono molto valido con funzioni vecchie e nuove, sono felice dell'acquisto, speriamo non abbia bug, ma questo lo scoprirò solo usandolo.