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martedì 31 dicembre 2019

Cannoli per festeggiare il capodanno

Questi cannoli totalmente fatti in casa con sfoglia , crema veloce , arricchiti con panna e nocciole tritate .
Un classico buonissimo !

BUON 2020 !


lunedì 30 dicembre 2019

Scena dolorante-comica

Mia sorella con la febbre a 39 , io che stavo bene ad accudirla ,solo che mia sorella quando ha la febbre e vomita poi non vuole nutrirsi nemmeno con un the o delle mele cotte , così la lascio fare ( testa di cavolo) e nel pieno della notte si sveglia dicendomi che non sta bene ,che deve andare a fare pipì, la accompagno e qui viene il bello della scena comica ... io non ho mai visto una persona tanto ostile e testarda ,che mi dice che non vuole sedersi nel wc perché gli sta venendo da svenire ,quindi io le dico di tornare a letto che la accompagno ,lei si rifiuta e dice che sviene e che non c’è la fa a tornare a letto e afferra il davanzale della finestra , le dico di sedersi nel tappeto , mi risponde no perché le viene da svenire , non pensate pure voi che nel lasso di tempo che lei stava per svenire ma non è svenuta facevamo in tempo a tornare a letto? Io dico di sì . La cosa strana è che alla fine (io tenendola per non farla cadere )lei è semi svenuta perché si è bloccata in piedi di fronte al wc per poi scivolare seduta in modo tale che ha fatto battere la testa a tutte e due , per fortuna non ci siamo fatte niente di esagerato , lei un graffietto in testa , io un taglio in fronte , una ammaccatura nella tempia , una nella mano , mal di schiena ... e tanta rabbia sul momento perché come spiegare ad una malata di influenza che il bagno è pericoloso ? Soprattutto quando si vuole stare più del tempo necessario?  Ma la cosa che mi ha fatto più impressione è, che alla fine lei mi fissava con occhi spalancati appoggiata  di schiena al termosifone mentre mi sciacquavo la fronte dopo aver visto il sangue 🩸( che a me fa impressione) e stavo per svenire pure io .
Oggi a ripensarci ci siamo fatte due risate 😆





mercoledì 25 dicembre 2019

BUON NATALE 2019

ABBIAMO PASSATO UN BUON NATALE 🎁 TRA UN BUON PRANZO E IL TEATRO ALFIERI A TORINO CON “CHRISTMAS CAROL “  e una passeggiata per digerire tra piazza Solferino e piazza San Carlo














martedì 17 dicembre 2019

Zucchine ripiene ai surimi (veloci da preparare)




Altre ricette qui qui e qui

Ingredienti:

3 zucchine grandi
200 gr di surimi
Mezzo spicchio d’aglio
Pepe
Zenzero
Menta
Sale
Prezzemolo
Noce moscata
Semi di finocchio
Olio  di oliva
1 uovo
Pangrattato
Una fetta di pane ammollata nel latte
Margarina

Preparazione:


Far soffriggere i surimi in padella con l’aglio e prezzemolo e tutti gli altri aromi , cuocere a vapore le zucchine, spolpare le zucchine e la polpa unirla ai surimi, aggiustare di sale , aggiungere l’uovo il pane strizzato, impastare tutto il ripieno e aggiustare la consistenza con il pangrattato, , riempire le zucchine scavate in precedenza , e rifinire con margarina e pangrattato in superficie, infornare a gratinare per 10-15 minuti. 😋😋😋


lunedì 9 dicembre 2019

Torta salata


Questa è la variante al salame e i formaggi li ho cambiati ho messo la ricotta e parmigiano  più un pezzetto di  toma stagionata grattugiata per il resto è uguale .

Torta salata 

Ingredienti:
3 uova
125 gr di  yogurt bianco 
Mezzo bicchiere di olio di semi
Mezzo bicchiere di latte 
2 bicchieri di farina ”00”
1 bicchiere di fecola di patate 
1 bicchiere di pecorino romano grattugiato 
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
100 gr di mortadella 
150 gr di formaggi misti a pezzetti
Una decina di olive verdi o nere a pezzetti
4 pizzichi di sale fino


Preparazione:
Sbattere bene le uova con il sale , aggiungere lo yogurt , l’olio, il latte, le farine, il pecorino, il lievito, il tutto mescolando bene con una frusta , aggiungere anche i formaggi a pezzetti , la mortadella a strisce e le olive spezzettate . Versare il tutto in teglia imburrata e infarinata di circa 22cm  di diametro e cuocere per 1 ora circa a 180 gradi .
lasciare intiepidire e servire. 😋
Per altre ricette vedere qui qui qui

domenica 8 dicembre 2019

Le Fiat 500 antiche ma sempre belle

Passando per andare al panettone in vetrina qui a Pinerolo oltre ai mercatini natalizi c’erano le 500 in esposizione in piazza duomo dove c’è la chiesa più bella di PINEROLO e dove proiettano pure il Natale ! Veramente belle ! 😘 🚘

Pastiera lievitata , non l’ho mai mangiata lievitata
Io faccio quella a crostata ma questa deve essere altrettanto buonissima ! 😋










domenica 1 dicembre 2019

La merenda cioccolatosa

Oggi 1dicembre inizia il mese festivo quindi .... cioccolata calda fatta in casa ( vedi ricetta va bene sia maizena che frumina per addensare)
Poi crostata alla marmellata e cioccolato fuso sopra ( vedi ricetta crostate)
Delle paste dì mandorla al cioccolato  (vedi ricetta )
E dei frollìni un po’ malfatti con avanzi di frolla marmellata  e cioccolato ( vedi ricetta)


domenica 10 novembre 2019

Museo del cinema di Torino

Solo una parola BELLISSIMO!!! ❤️❤️❤️❤️❤️  (Vedi anche museo Lavazza)










La mole antonelliana dove c’è il museo del cinema 










Piazza castello a Torino